令和　元年12月1日（日）

今日の最低気温　－3℃　　予想最高気温　＋16℃　　天気　晴れ

木曽地方ではこの時期になると各家庭ですんき漬けや赤かぶ漬けが冬の食卓に欠かせない漬物を思い浮かべますがその他にも忘れてならないのが木曽菜です
木曽菜は野沢菜に似た漬物ですが野沢菜は茎の部分を多く使いますが木曽菜はどちらかと言うと葉の部分を多く使った漬物です
木曽菜を漬けようと民家の玄関先には木曽菜を漬ける前の葉が積み上げてあるのを見かけます
今年も漬物が美味しい季節となりました

お知らせ・・・
師走になり雪が心配の季節になりました
冬期間、年末年始を含めお越し予定の方は12月中旬までに汲み取りをお申し付けください
冬期間では雪の為、業者が作業できないことがあります