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今日も冬日予想ですオリンポス三岳

平成28年12月29日(木)
今日の最低気温 -4℃ 最高気温 +5℃(予想) 天候 うす曇り

今日は雲が広がり、日が射さないため気温が上がらず寒い一日になりそうです

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「みたけずし」は荒巻鮭、大根、人参を麹で漬け込んだ三岳地区伝統の料理で正月におもに食べられます。
2月4日(土)には木曽地方に受け継がれる郷土食や食文化の魅力を発信するイベントとして「木曽スローフード街道フェスタ」というイベントが開催され「みたけずし」も出品されます。この機会に是非、ご賞味ください

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こちらは木曽地方全域で冠婚葬祭に必ず各家庭で作られる「おおびら」という煮物料理で正月には欠かせない料理の一つです。おおびらも「木曽スローフード街道フェスタ」にて食することが出来ますのでご賞味ください。

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